成立于1996年5月,是大足最早的一批农家乐之一,2013年8月“平桥一家春农家乐”变更为“平桥一家春餐饮文化有限公司”,系当时和平村第一家餐厅,并带动后面的“和平牛锣锅”,“棠香人家”,“和平人家”,“和丰苑”等一系列餐厅餐饮的发展,带动了和平村的观光旅游餐饮发展。主要经营烤全羊,烤乳猪,烤兔,烤鸡,烤鸭,烤牛头等系列,同时经营特色江湖菜中餐,土鸡土鸭等汤锅类。“平桥一家春餐饮文化有限公司”特色餐厅专注烤羊20余年,形成大足本地特色的黑山羊烤羊文化,带动大足烤羊发展,形成大足特有的一张烤全羊名片,为外来游客,本地居民带来美食体验。同时餐饮公司现有员工十余人,公司发展同时解决十余人就业,年经营收入200 余万元,带动了和平村乡村旅游餐饮业的经济发展。